จังหวัดเพชรบุรี จัดพิธีทำขวัญนาเกลือที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ก่อนได้ผลผลิตเกลือครั้งแรกของฤดูกาล สะท้อนความเชื่อและความศรัทธาในสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ปกปักรักษาผืนนาเกลือมาแต่โบราณ ชูอัตลักษณ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นสินค้าเกษตรด้านเกลือทะเล

(31 มกราคม 68 ) ที่แปลงนาเกลือของเกษตรกร (นายสมพงษ์ หนูศาสตร์) ต.บางแก้ว อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี มีการจัดกิจกรรมอนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาด้านเกลือทะเล "ประเพณีการทำขวัญนาเกลือ" ร.ต.ท. ภพชนก ชลานุเคราะห์ ผวจ.เพชรบุรี เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย นายวันชัย นิลวงศ์ เกษตรจังหวัดเพชรบุรี และกลุ่มเกษตรกรผู้ทำนาเกลือ เข้าร่วมกิจกรรม และได้รับเกียรติจาก นายรพีทัศน์ อุ่นจิตตพันธ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เดินทางมา ปาฐกถาพิเศษ เรื่อง “การยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่นนาเกลือทะเลสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน” พร้อมร่วมพิธีทำขวัญนาเกลือ นำเกลือแรกของฤดูกาลผลิตเข้ายุ้งเกลือตามประเพณีที่สืบทอดกันมายาวนาน

ร.ต.ท. ภพชนก ชลานุเคราะห์ ผวจ.เพชรบุรี กล่าวว่า การขับเคลื่อนการพัฒนาเกลือทะแลไทยตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ตลอดเวลาที่ผ่านคณะกรรมการการพัฒนาเกลือทะเลไทย กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ดำเนินการพัฒนาเกลือทะเลไทยทั้งแบบครบวงจรตั้งแต่การวิจัยพัฒนา การผลิต การแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการตลาดด้านการค้าสินค้าและบริการเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงเกษตร และพัฒนาระบบสมดุลนิเวศน์เพื่อความยั่งยืน ซึ่งทรัพยากรที่สำคัญอย่างหนึ่งของเพชรบุรีนั่นก็คือ "เกลือทะเล" เนื่องจากมีการผลิตและการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ และก็ถือว่าเป็นอาชีพที่เก่าแก่ของคนท้องถิ่นที่อาศัยอยู่แถบชายฝั่งทะเล อาชีพหนึ่งของโลกและของคนไทย โดยที่ได้มีการกำหนดให้เป็นสินค้าเกษตรกรรมขั้นต้นตามพระราชบัญญัติธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร พ.ศ.2509 กิจกรรมอนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาด้านเกลือทะเล "ประเพณีการทำขวัญเกลือ" เพื่อให้เห็นถึงความสำคัญของเกลือทะเลไทย และเป็นหนึ่งในแนวทางการส่งเสริม Soft power ตลอดจนการคุ้มครองเกลือทะเลไทยโดยคาดหวังว่าจะเป็นการเริ่มต้นในการขับเคลื่อนและผลักดันการพัฒนาเกลือทะเลไทยภายใต้ยุทธศาสตร์ตลาดนำการผลิตให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

นายวันชัย นิลวงศ์ เกษตรจังหวัดเพชรบุรี กล่าวเพิ่มเติมว่า การจัดงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์สำคัญสามประการ คือ หนึ่ง เพื่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์อัตลักษณ์ของเกลือทะเลไทยผ่านมิติทางวัฒนธรรมและความเชื่อ อันจะนำไปสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าผลิตภัณฑ์และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร สอง เพื่อยกระดับสินค้าเกลือทะเลที่มีอัตลักษณ์พื้นถิ่นสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการแข่งขันทางการตลาด และสาม เพื่อสร้างความตระหนักรู้และความเข้าใจในคุณค่าของภูมิปัญญาการผลิตเกลืออัตลักษณ์และวิถีชีวิตชาวนาเกลือแก่สาธารณชน ภายในงานได้จัด แสดงนิทรรศการด้านเกลือทะเลภายใต้แนวคิด "ภูมิปัญญาเม็ดเกลือสร้างสรรค์ สู่เส้นทางสายเกลือท่องเที่ยว พัฒนาเศรษฐกิจชุมชนยั่งยืน" ซึ่งนำเสนอองค์ความรู้และนวัตกรรมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเกลือทะเล ตลอดจนการจัดจำหน่ายสินค้าและอาหารแปรรูปจากเกลือทะเลที่มีคุณภาพจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่

สำหรับการทำขวัญนาเกลือ เป็นพิธีกรรมที่เกิดขึ้นจากความเชื่อในเรื่องสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เพื่อให้เกิดสิริมงคลในการทำนาเกลือ ทำให้เกลือได้ราคาดีและไม่มีอุปสรรค ช่วงเวลาในการทำพิธีจะรับผลผลิตเป็นครั้งแรก ซึ่งเชื่อว่าจะก่อให้เกิดความเป็นสิริมงคล และความมั่นคงในชีวิตกับการประกอบอาชีพทำนาเกลือ จึงมีพิธีบวงสรวงบูชาผู้พิทักษ์นาเกลือ ได้แก่ พระวายุ พระแม่คงคา และพระแม่ธรณี เพราะเทพยดาดังกล่าวจะช่วยให้ลมที่ดี น้ำที่เค็ม พื้นดินที่ดี เพื่อให้การทำนาเกลือได้ผลผลิตตามที่ต้องการ และประสบผลสำเร็จในการทำนาเกลือ