วันที่ 9 มีนาคม 2567 นายณัฏฐชัย นำพูลสุขสันติ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี นายมงคลชัย สมอุดร รองปลัดสำนักนายกรัฐมนตรี นางสุดฤทัย เลิศเกษม อธิบดีกรมประชาสัมพันธ์ นายนุกูล พรสมบูรณ์ศิริ นายกเทศมนตรีเมืองชะอำ หัวหน้าส่วนราชการ และประชาชน นักท่องเที่ยว ร่วมพิธีเปิดงาน“เทศกาลชิมปูชัก @ ชะอำ”ณ จุดชมวิวชายหาดชะอำ อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี เปิดเผยว่า จังหวัดเพชรบุรี เร่งผลักดันทุกด้านที่จะนำ เมืองชะอำ ยกระดับเมืองท่องเที่ยวสู่ “ชะอำ อินเตอร์ “เพิ่มศักยภาพส่งเสริมการท่องเที่ยวเพชรบุรี – ชะอำ สู่ความเป็นสากล พร้อมที่จะเพิ่มความสุขทุกด้าน เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างประเทศ ชะอำมีทะเล ชายหาด แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม ที่มีหาดสวย ทรายขาว พร้อมอาหารทะเลสดๆ จากพี่น้องชาวประมงพื้นบ้าน ยิ่งในช่วงเดือนมีนาคมของทุกปี เป็นช่วงเวลาที่มีจำนวนปูม้าในทะเลเติบโตเต็มที่ ปูอ้วน และชาวประมงสามารถจับปูม้าในทะเลมาขายได้ในปริมาณมากที่สุดในรอบปี และราคาไม่แพง ผู้ที่ชื่นชอบ รับประทานปู จึงไม่ควรพลาด งาน“เทศกาลชิมปูชัก @ ชะอำ ที่ขน ปูม้า ปลา กุ้ง สดยกทะเล มาเปิดเมนูปรุง แบบต้นตำรับท้องถิ่นที่หากินยาก เชิญชวนมาเปิปปูเมนูพิเศษ การันตี เนื้อปูม้าชะอำ เนื้อแน่น เต็มปาก เต็มคำ ซึ่งเชฟชื่อดังทั้งเมืองชะอำร่วมเชฟกิตติมศักดิ์ร่วมผัดปูแกงคั่วกะทะเหล็กยักษ์ ปรุงด้วยเครื่องแกงต้นตำรับ สมุนไพรเครื่องเทศพื้นถิ่นกลิ่นหอมเย้ายวนชวนชิม ทางด้าน นายนุกูล พรสมบูรณ์ศิริ นายกเทศมนตรีเมืองชะอำ กล่าวเสริม ชวนให้มาลิ้มรสชาติความอร่อยของเนื้อปูชะอำด้วยเอกลักษณ์การถนอมปูแบบไม่มีใครเหมือน ซึ่งปูม้าที่จับมาได้ด้วยการใส่ถุงตาข่ายผูกเชือกแล้วนำมาห้อยกับราวสะพานเหล็กเล็กๆ หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า “สะพานยก” และนำขึ้นมาจำหน่ายด้วยการ “ชักปู” หนึ่งเดียวของเมืองไทย ที่จะได้รับประทานปูม้าที่สดอร่อยแบบธรรมชาติ ไม่ง้อน้ำจิ้ม ปูม้าสดใหม่ เนื้อแน่นหวาน ที่หนึ่งปีมีให้กินเพียงครั้งเดียว จังหวัดเพชรบุรีขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวมาอิ่มอร่อยในงาน เทศกาลชิมปูชัก @ ชะอำ ภายในงานมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย การออกร้านจำหน่ายอาหารทะเลสด โดยเน้นเมนูปูม้าสดๆ ทั้งกิจกรรมการปล่อยปูการรังสรรค์เมนูพิเศษฝีมือเชฟดัง จาก 5 โรงแรม ลิ้มรสอาหารเมนูปูม้าหลากหลายชนิด การจำลองวิถีชีวิตการชักปูของชาวประมง การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น จากถนนคนเดิน และการแสดงของเหล่าดาราศิลปินมากมาย 9 – 16 มีนาคม 2567 นี้ ณ บริเวณจุดชมวิวชายหาดชะอำ อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี จามรี อนุรัตน์ ประชาสัมพันธ์จังหวัดเพชรบุรี รายงาน